Huevos de pascua de chocolate

Nunca he hecho nada especial por pascua, por eso este año me animé a hacer unos huevos de pascua de chocolate.

No he hecho un paso a paso esta vez porque no pensaba subir esta receta al blog. Es la primera vez que hago huevos de chocolate y la verdad no pensaba que me fueran a salir porque no tengo mucha experiencia manejando chocolate, además de que me han dicho por todos lados que es súper difícil, pero no lo es tanto.

Lo primero que he hecho ha sido comprar los moldes de huevos de pascua en María Lunarillos. Los moldes son los que aparecen en la foto siguiente y son 3 moldes de 6, 7 y 8 cms.

Usé el molde de 6 centímetros y Candy melts de color azul y blanco, aunque puedes hacerlos del color que más te guste.

PASOS PARA HACER LOS HUEVOS

1. Pon candy melts en un recipiente adecuado para el microondas.
2. Lleva los candy melts al microondas por 30 segundos, saca y revuelve por 30 segundos.
3. A partir de ahora mete los candy melts a calentar por intervalos de 15 segundos, sacando y revolviendo durante 30 segundos cada vez.
4. Cuando los candy melts se hayan disuelto completamente deja reposar el chocolate. El chocolate no puede estar caliente porque se saldría por los lados del molde. La consistencia ideal es un poco más espeso que la leche condensada.
5. Vierte chocolate en una mitad del molde de 6cms hasta llenar tres cuartas partes. 
6. Pon la otra mitad del molde, cierra bien y agita.
7. Cuando el chocolate haya cubierto todas las paredes del molde, mete en la nevera por alrededor de 15 minutos.
8. Para desmoldar frota con tus manos el exterior del molde para que el calor haga que el chocolate se despegue con facilidad.

Yo he hecho los huevos un par de días antes de rellenarlos. Puedes guardarlos en el refrigerados dentro de un tupperware.

CÓMO HACER EL RELLENO

CREMA DE QUESO (para rellenar 6 huevos)

200gr de queso philadelphia reblandecido

75gr de azúcar glass

¾ cucharadita de extracto de vainilla

40ml de leche de vaca

½ cucharadita de zumo de limón

Mermelada de mango (o puedes usar de durazno o piña)

Simplemente mezcla todos los ingredientes de la crema de queso con un batidor de varillas durante unos 3 minutos hasta que todo esté bien incorporado. Mete en una manga pastelera (no necesitas poner boquilla) y guarda en el refrigerador por un mínimo de media hora.

MANOS A LA OBRA 

Saca los huevos del refrigerador y abre un pequeño agujero en la parte superior con un cuchillo. Ve poniendo tus huevos en un reposa huevos conforme vayas haciendo los agujeros. Si no tienes puedes hacer aros con cartulina y washi tape.

Saca la manga pastelera del refrigerador y rellena tus huevos a un poco más de ¾ de su capacidad.

En otra manga pastelera por una boquilla de relleno y la mermelada que hayas elegido. Inserta la boquilla hasta la mitad del relleno de crema de queso y empieza a rellenar con mermelada sacando poco a poco la boquilla hasta llegar a arriba donde debes dejar mostrar un poco de la mermelada para que parezca la yema del huevo.

Boquilla de relleno

Si no quieres rellenar los huevos puedes obviar el paso del relleno. El chocolate de candy melts sabe muy bien por si solo. 

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Helado de frutas

Hay postres que la verdad no llevan nada de tiempo, como este helado de frutas. Solamente es licuar la fruta previamente congelada y listo, tienes tu postre al momento.

La base de este helado son los plátanos. Se trata de cortar los plátanos en rodajas delgadas, meterlos an congelador un par de horas y luego licuarlos. Con esto tendrías un helado cremoso de plátano, pero si quieres añadir otro sabor con otra fruta, chocolate en polvo, cajeta, saborizante, etc., puedes hacerlo.

Además de congelar plátanos (4 piezas), esta vez he congelado fresas (8 piezas). Como las fresas no estaban todavía muy maduras he añadido una cucharada de azúcar. Mete todo esto a la licuadora y listo. Después de licuar puedes llevarlo a la nevera una hora para que no esté tan suave, o servirlo inmediatamente.

Aunque el helado de plátano sin nada más, también sabe muy bien :)

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He aprendido a hacer una mochila

Este fin de semana he visitado Black Oveja donde Laura de Nido de Abeja nos ha enseñado a hacer una mochila preciosa y, como en todos los talleres a los que he asistido en Black Oveja, me lo he pasado genial. 

Llegando lo primero que hemos tenido que hacer ha sido elegir la tela que más nos gustara, tomando en cuenta que la cinta de nylon y la cuerda eran de color café. Yo elegí una tela beige con unas hojas en color rojo anaranjado.

Laura nos dio un una bolsa que contenía tela de loneta (va por dentro para que la mochila quede durita), entretela, tela para el interior de la mochila, la cinta de nylon café para los tirantes, la cuerda café, eyelets, reguladores, terminales y un broche.

Laura explicando cómo van los bolsillos de la mochila

Tamara de 'Scrap y más' con su tela guapa de vespas

Concentrancia al máximo :)

Detalles metálicos de la mochila

Los eyelets que usamos

Poniendo las cintas en la mochila

Añadiendo un borde superior para los eyelets

¡Ya casi está lista!

Mochila terminada

Así queda vista de frente y abierta

¡Me encanta mi nueva mochila!

Si te ha gustado cómo ha quedado, te recomiendo que le eches un vistazo a los próximos talleres que ofrecen en Black Oveja. ¡A coser se ha dicho!

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Cómo hacer cajeta (dulce de leche)

La cajeta es un dulce tradicional de América Latina, aunque se le conoce con distintos nombres dependiendo de dónde te encuentras. En México, se le llama de la siguiente manera:

Cajeta, si está hecha con leche de cabra
Dulce de leche, si está hecho con leche de vaca

Este manjar se puede usar para endulzar hotcakes (tortitas), crêpes, café, se puede usar como relleno de tartas, cupcakes o macarons, para hacer buttercream, o simplemente para comerla con galletas Marías.

Creo que lo más difícil de todo ha sido encontrar la leche de cabra porque no la venden en el supermercado. Yo la he pedido por internet en Natural de Madrid y me la trajeron a casa en 3 días.

INGREDIENTES (rinde para alrededor de 450ml de cajeta)

1 ½ litros de leche de cabra (puedes usar leche de vaca)
1 ½ taza de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de sal (para realzar el sabor)
1 cucharadita rasa de canela
½ cucharadita de bicarbonato de sodio


Para empezar, pon una olla al fuego (temperatura media-alta) y pon en esa olla todos los ingredientes menos el bicarbonato de sodio.

¡Usa una olla grande! En algún momento la leche va a subir por el calor y si usas una olla pequeña se te va a desbordar todo.

Remueve con una pala de madera durante alrededor de 10 minutos o hasta que la mezcla comience a subir. Si dejas de remover, la mezcla se te puede quemar, y si no le pones atención, la leche sube de un momento a otro, así que se te puede desbordar.

Mi olla tiene una capacidad de 5 litros, y cuando la mezcla hirvió, llegó casi hasta arriba.

La mezcla ha subido casi hasta la marca de los 4 litros

Cuando la mezcla haya subido, quita la olla del fuego y añade el bicarbonato de sodio sin dejar de remover. Verás que la consistencia se torna cremosa en este momento. Remueve hasta que baje el nivel y entonces vuelve a llevar la olla al fuego, esta vez a temperatura media-baja.

La temperatura ideal sería una en la que puedas ver la mezcla burbujeando muy suavemente. 

A partir de ahora puedes dejar la olla en el calor de la estufa y solo ir a remover cada 10 minutos para evitar que se pegue. Depende de la temperatura, pero generalmente en 90 minutos estará casi lista la cajeta. 

Yo he removido cada 10 minutos y a continuación puedes ver el cambio de color.

Llegados a los 90 minutos de cocción tendrás que remover la mezcla continuamente hasta que alcance la consistencia deseada. 

Sumerge una cuchara en la cajeta para comprobar la consistencia. Tendría que ser menos espesa que la miel y más espesa que un sirope.

Vacía la cajeta en un tarro y cuando se atempere guardala en el refrigerador. La caducidad de la cajeta hecha en casa suele ser de 6 meses. 

Si usas un frasco chulo como este que he comprado en María Lunarillos puedes regalarla a los amantes del dulce. Si te gusta la Nutella, te encantará la cajeta :)

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Mi visita a Lovely Lashes

Pues normalmente no suelo hacer reviews de sitios a los que voy, pero voy a lanzar un What the hell y les voy a contar sobre mi visita a Lovely Lashes en Madrid, a donde fui a que me aplicaran unas extensiones de pestañas. No sabía que existían este tipo de extensiones hasta hace un par de meses que lo leí en el periódico y me dije 'esto tengo que probarlo'.

Ojo con extensiones de pestañas Deluxe en Lovely Lashes

Investigué varios sitios en los que ponen estas extensiones en Madrid y escribí un correo a Lovely Lashes para que me explicaran la diferencia entre los looks que ofrecen porque no lo entendí muy bien en su página web. Los looks son los siguientes:

SERVICIOS	TIEMPO QUE TARDAN	PESTAÑAS QUE TE PONEN
LOOK NATURAL	1 hora	Entre 40 y 50
LOOK INTERMEDIO	1 hora y cuarto	Entre 60 y 65
LOOK GLAMOUR	1 hora y media	Entre 70 y 80
LOOK DELUXE	2 horas	Entre 100 y 120

Finalmente hice mi reserva por teléfono para 3 días después en la sucursal que tienen en el Retiro (C/ Doce de Octubre, 10). 

Al llegar me dieron una hoja a rellenar con mis datos y otras preguntas como si soy alérgica a algo, si tengo alguna enfermedad en los ojos o si uso lentes todos los días. Después hay que elegir si estas de acuerdo con que te tomen alguna foto o no.

Te pasan a un cubículo donde tienen una camilla y te examinan para ver cuál es la mejor opción para ti. Yo llevaba una foto que me hice la última vez que me puse pestañas postizas y eso les ayudó a saber lo que yo quería (las extensiones del exterior del ojo más largas de lo normal).

Después es acostarte en la camilla con los ojos cerrados un buen rato dependiendo de la cantidad de pestañas que te vayan a poner. Yo recomendaría llevar un iPod o música en el teléfono porque si no vas a estar escuchando Cadena 100 hasta que te sangren los oídos.

Al final sí tuve suficientes pestañas naturales para que me pudieran poner el Look Deluxe y este fue el resultado:

Cada extensión de pestaña va pegada a una de tus pestañas naturales, por lo que es un trabajo laborioso que hacen con mucho cuidado para que quede lo más natural posible.

Hoy me he despertado como se despiertan las actrices en las telenovelas mexicanas... parecía maquillada nada más levantarme.

Las extensiones duran alrededor de 6 semanas normalmente pues se van cayendo conforme se cae tu pestaña natural. A las 3 semanas puedes volver a hacerte un retoque, que suele costar la mitad de lo que ha costado ponerlas, para seguir manteniendo el look.

Te dan un cepillito para que te las peines y hay que llevarlo en tus próximas visitas.

Los cuidados incluyen no tallarse los ojos, no mojarlas durante las primeras 48 horas, evitar que tu niño de 1 año te las agarre a traición.

En mi opinión, si eres de maquillarte y usar rímel todos los días, con las extensiones te ahorras mucho tiempo por las mañanas. Se acabó el miedo a que el rímel se corra por toda la cara cuando ves cómo Jack se hunde en el mar mientras Rose se salva subida en un armario en el que claramente cabían los dos.

Yo las extensiones de pestañas las considero más como un capricho que no es súper necesario. Si trabajas de cara al público están muy bien, pero si como yo vives detrás de un ordenador, a lo mejor son mejor idea para irte guapa de vacaciones :)

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Corbata para niño

Emocionados estamos porque fuimos invitados a un evento de pipa y guante, así que ha habido que buscar mini ropa elegante para mi minion que tiene un año de edad. Me ha dado un no sé qué y he dicho que con mis súper habilidades de costura yo le hacía lo que hiciera falta y he empezado por la corbata.

El fin de semana pasado fui al DIY show en Madrid y compré esta tela azul (55cms x 40cms) que te mueres de amor en Joëlle Tissu y hoy por fin me he puesto manos a la obra. Nunca había hecho una corbata de bebé y es lo más fácil del mundo mundial.

Además de la tela azul he comprado también para la parte de atrás de la corbata una tela de forro en color púrpura.

Para hacer la corbata se necesita:

• Tela para la parte exterior (algodón o seda)
• Tela para la parte interior (algodón, raso o forro)
• Elástico de 2,5 cms de ancho (alrededor de 20cms por corbata)
• Un patrón que puedes descargar AQUÍ

Cuando hayas impreso el patrón recorta una pieza en tela exterior y una en tela interior. El cuadro adicional en el patrón tienes que recortarlo en tela exterior.

Piezas que necesitarás para hacer tu corbata.

A continuación pon las piezas interior y exterior de la corbata una sobre otra con los lados del dibujo tocándose.

Tendrás que coser las esquinas de la corbata dejando un margen de costura con el borde de 1 centímetro.

Cuando hayas cosido las esquinas como en la foto anterior, recorta la punta de la corbata al ras de la costura en los dos extremos como puedes ver en la foto siguiente. Esto se hace para que al darle la vuelta a la corbata te quede un pico perfecto.

Dale la vuelta a la corbata y con un lápiz empuja la tela en las esquinas para formar los picos de la corbata. Plancha para que mantenga su forma.

Ahora dobla tu corbata a lo largo a la mitad de tal manera que la tela exterior quede hacia adentro y lo que se vea sea el interior de la corbata. Cose todo el largo dejando un margen de costura con el borde de 1 centímetro.

Abre y plancha la costura para que no se formen bultos raros en tu corbata.

Ahora dale la vuelta para que la tela exterior quede en el exterior como si fuera un calcetín. Puedes ayudarte con un lápiz o un boli.

Así se ve la corbata terminada, ahora lo que falta es el trozo de tela que irá alrededor del cuello de tu peque. Es recomendable medir el cuello del nene antes para hacer cálculos, pero es un paso tan sencillo que si te equivocas no es como que tengas que hacer tooooda la corbata de nuevo, es solo cambiar el elástico y punto.

En este caso, esta corbata está pensada para un niño de 1 1/2 o 2 años.

Dobla el rectángulo de tela a lo largo con el dibujo exterior hacia adentro y cose a lo largo dejando un margen de costura con el borde de 1,5 centímetros.

Corta la costura un poco, ábrela y plánchala abierta para que no abulte.

Dale la vuelta al collar de tu corbata. Mete los extremos del collar dentro de si mismo (alrededor de 2 centímetros en cada lado) y plánchalo.

Ahora mete 1 centímetro del elástico por cada uno de los extremos del collar y cose los extremos.

¡Bien! Ahora solo queda anudar la corbata al collar.

CÓMO ANUDAR LA CORBATA

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Mini tartas de frambuesa

Tenía muchas ganas de hacer estas mini tartas, pero no me daba por comprar las frambuesas. No ha sido sino hasta que las ha comprado mi esposo para hacer tortitas (hot cakes) que se las he robado a traición para mi propio beneficio (lo siento, George).

Lo bueno de comer una mini tarta es que como lleva 'mini' en el nombre, siempre puedes decir "¡pero si no he comido tanto, solo una mini tarta!". 

La verdad es que estas mini tartas de frambuesa no cumplen con ese objetivo porque es imposible comer solo una. Esto dicho por mi es increíble porque a mi la frambuesa no me suele gustar, pero es que llevo 2 mini tartas y no puedo parar.

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Fondo de madera para fotos

Multitud de sitios suben fotos con fondos de madera vieja que evocan cabañas a un lado de un lago súper chulo, y una viviendo en la ciudad se queda con ganas de vivir en un lugar así para poder tomar fotos tan bonitas... Pero oh sorpresa, la mayoría de esos blogs usan fondos con madera comprada en la ferretería y viven en pisos como el mío o el tuyo.

No es tan difícil hacer estos fondos, y con un par de tablas puedes tener varias combinaciones.

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Cupcake en microondas

Hoy por la mañana he pensado lo bonita que sería mi vida si en esos momentos tuviera un cupcake de chocolate para acompañar a mi café matutino, pero ¡oh sorpresa!, no he hecho postres últimamente por falta de tiempo. 

Me quedé con las ganas y quedarse con ganas de algo no es bueno, así que recordé que hace unos 3 años me dio por hacer aquellos cupcakes en taza que se hacían en el microondas en un minuto.

Un minuto no es nada, así que saqué los ingredientes que ni hay que pesarlos y me puse a hacer mi cake in a mug.

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